O belga abriu o placar com uma finalização forte, antes de restaurar a liderança do City após Leander Dendoncker empatar para os anfitriões.
O jogador de 30 anos completou seu hat-trick aos 24 minutos, passando pelos adversários antes de dar um chute no canto.
No meio do segundo tempo, ele conseguiu seu quarto com um chute certeiro dentro da área, antes de Raheem Sterling marcar um quinto final. O meio-campista ficou encantado após uma noite marcante.
"Foi muito bom. Quando você marca quatro gols, é sempre algo especial", disse ele. "Devia ter sido cinco para ser honesto! Acho que jogamos bem e controlamos muito bem o jogo".
"Acho que o terceiro [foi o melhor gol]. Esse gol é o mais perfeito. Eu bati muito forte no canto. Dos três, esse foi o mais puro, eu diria."
"É só quando você tem a oportunidade que você não hesita. Eu nunca tenho medo de chutar com a esquerda. Mesmo que não entre, cria um problema para o adversário.
"Poderíamos ter marcado mais. Fazer isso contra o Wolves, que são defensivamente sólidos, foi impressionante. Nossos quatro atacantes encontraram os momentos certos.
"Phil [Foden] e Raheem [Sterling] se movimentam tão bem atrás que funcionou muito bem, a equipe funcionou muito bem.
"No meio é que sou melhor", acrescentou De Bruyne, quando questionado sobre sua posição favorita. "Acho que essa é provavelmente a minha melhor posição.
"Mas jogando em uma posição diferente, aprendi a entender o que meus companheiros querem."
A vitória coloca o City três pontos na frente do rival Liverpool no topo da tabela, com uma vantagem de sete gols de diferença após a vitória no Molineux.
No entanto, De Bruyne acredita que o City precisa simplesmente permanecer focado no próximo jogo contra o West Ham no domingo.
"Obviamente sabemos no momento, sabemos que temos um pouco de vantagem com a diferença de gols", acrescentou De Bruyne.
"Acho que só precisamos nos concentrar no domingo no West Ham, será um jogo difícil, precisamos nos recuperar e estar prontos.
"É uma loucura. Os padrões que ambos estabelecemos, você tem que respeitr. Acho que ambas as equipes têm máximo respeito e jogam duro. Essa é a única coisa que podemos fazer, agora temos que nos preparar, não será fácil o jogo contra o West Ham.
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